| 行政相对人名称: |
阳江市阳东区合山镇本色餐饮店 |
| 行政相对人类别: |
个体工商户 |
| 行政相对人代码: |
| 统一社会信用代码 |
工商注册号 |
组织机构代码 |
税务登记号 |
事业单位证书号 |
社会组织登记证号 |
| 92441723MABPN9HX8U |
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| 法人代表人: |
许夏茹 |
| 行政处罚决定书文号: |
东市监处罚〔2026〕292号
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| 违法行为类型: |
用超过保质期的食品原料加工制作食品 |
| 违法事实: |
当事人于2025年05月31日购进食品原料“蓝柑饮料浓浆”（规格：2.5kg/瓶）[净含量：2.5kg，生产日期：2025/04/16，保质期：12个月，产品标准代号：GB7101，食品生产许可证编号：SC10634130130248，生产商：华饮（安徽）生物科技有限公司]共2瓶，货值金额是47.2元。自购进后，当事人主要在顾客要求制作“蓝柑橘气泡水”饮品时使用，加工制作流程是按比例添加“蓝柑饮料浓浆”、冰水、糖和水果浆等原料，调配好再销售给顾客，每次使用完后存放在操作区的储物柜内。自2026年4月17日，上述食品原料“蓝柑饮料浓浆”超过保质期后，当事人仍有继续使用。截至执法人员检查时，上述“蓝柑饮料浓浆”的剩余重量为1.89kg（含瓶），过期后剩余食品原料货值不超过23.6元。自2026年4月17日，上述食品原料“蓝柑饮料浓浆”超过保质期后，当事人未在淘宝闪购平台开设的“本色咖啡”网店销售有上述“蓝柑橘气泡水”饮品；在线下门店共销售：于2026年5月份销售“蓝柑橘气泡水”饮品2份，销售单价为14元/份，销售金额为28元，货值金额为28元。当事人用超过保质期的食品原料“蓝柑饮料浓浆”加工制作“蓝柑橘气泡水”饮品线上线下的销售金额合计共28元，货值金额合计共28元。由于餐饮环节直接关系人民群众身体健康和生命安全，因此加工制作“蓝柑橘气泡水”饮品的成本不属于《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第四条规定的“合法必要支出”，不予扣除，故违法所得合计共28元。另查明，当事人购进上述食品原料“蓝柑饮料浓浆”时只保存有交易记录，由于当事人管理比较混乱以及在平台购买时间比较久远，所以现场无法提供交易记录。自2026年7月6日我局执法人员检查后当事人才向供货商索要并提供“蓝柑饮料浓浆”的供货商资质和产品检验报告。 |
| 处罚依据: |
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“ |
| 处罚类别: |
罚款;没收违法所得、没收非法财物
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| 处罚内容: |
一、没收“蓝柑饮料浓浆”1瓶[剩余重量为1.89kg（含瓶）]；二、没收违法所得28元；三、罚款15000元。 |
| 罚款金额（万元）: |
1.5 |
| 没收违法所得，没收非财务的金额（万元）: |
0.0028 |
| 暂扣或吊销证照名称及编号: |
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| 处罚决定日期: |
2026-10-16 |
| 处罚机关: |
阳江市阳东区市场监督管理局 |
